386: 「うらごし」で無心に。。。 -かぼちゃの季節-

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かぼちゃの季節!!!




ゆでて…



うらごしして…
ミルクと生クリームと調味料で味付けると…




できたー☆



「うらごし」という力のいる作業は、

すべて忘れて、無心になれるね。



久々に、「料理した」と呼べるものを作った。

（最近、どんだけしてないんだ　笑）



「面倒くさい」と、

肉をパックごと切って冷凍するという、

怠慢この上ない暴挙に出るかと思えば、

おいしいもののためなら

うらごし作業が面倒に感じない。



実はいちばん「面倒」なのは、

私の性格かも　笑








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