691: ミニトマトはこう切るとつぶれない 東京 一人暮らし OLのホンネ

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691: ミニトマトはこう切るとつぶれない

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*Mat 6.50Euro / ZARA HOME Barcelona
*Round Plate 100Yen / 100yen Shop
*Bowl - いただきもの


*サワラの粒マスタードレモンソース
*いんげんのごまあえ
*ポテトサラダ
*ミニトマト




淡白な味のサワラに、

パンチあるマスタードソースが合うよー。

サワラは塩コショウしてバターで焼いて。

ソースは、

粒マスタードとレモンと砂糖と塩とバターを

適当分量で火にかける。(出た…テキトー…)

本当は白ワインとか入れるといいんだろうけど、

冷蔵庫になかったからかわりに

お酒をちょっと入れてみた。
(テキトーテキトー)

砂糖のかわりにはちみつでも良いかも。




そうそう、ミニトマト、

ドロっとならない切り方はコレ。



トマトって、まんまるじゃなくて、

少し、ひょうたん型だよね?

それを、横長になるように置いて、

まっすぐ真っ二つ。




そーすると、タネが出ないところで

ちょうど二つに切れる。



私、

トマトの種がドロっと出てるのが好きじゃなくて。

だから、これを知って以来、とても重宝している♪

ちょっとしたコツを知るだけで、

毎日が、"快適"に1歩近づくよね。




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